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10 de Junho, 2021

Mitos sobre café: #4

Café desidrata? MITO: As evidências científicas não suportam um efeito diurético significativo e afirmam que o café pode contribuir para a ingestão diária de líquidos, não levando a desidratação ou a perdas

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6 de Junho, 2021

Estudo mostra que quem bebe

Melhor controlo motor e maiores níveis de atenção e alerta são alguns benefícios do café diz investigador da Universidade do Minho, que estudou pela primeira vez o efeito da bebida

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6 de Junho, 2021

Mitos sobre café: #3

Descafeinado é mais saudável do que café.? MITO: O descafeinado é apenas uma opção para os indivíduos que possuem sensibilidade à cafeína ou que sentem dificuldade a dormir. Ambos são ricos em

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5 de Junho, 2021

Estudo da Universidade do Minho

A Universidade do Minho estudou os efeitos do café no cérebro em parceria com o Institute for Scientific Information on Coffee. Um investigador da Universidade do Minho (UMinho) mostra que

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4 de Junho, 2021

Receita #8: Panacotta de café

Grau de Dificuldade: FácilCusto da Refeição: EconómicoDoses: 6 PessoasTempo de confeção: 40 Minutos + tempo de frio Ingredientes: 120 g de açúcar4 dl de natas2 dl de leite1 dl de café bem forte4 folhas de gelatinaChocolate granulado q.b.Topping

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3 de Junho, 2021

O percurso do café até

Os grãos de café necessitam de passar por um extenso processo de transformação para poderem chegar, em forma de bebida energética e revitalizante, às nossas chávenas. Os diferentes processos na

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2 de Junho, 2021

Para fazer um bom café,

A água é dura ou mole? É ácida, alcalina ou neutra? Quanto é que contém de calcário, magnésio e bicarbonato? Estas são as perguntas mais importantes para o café. Continuar

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1 de Junho, 2021

Café e diabetes tipo 2

DIABETES TIPO 2 - O Centro de Estudos de Medicina Baseada na Evidência, da Faculdade de Medicina de Lisboa (CEMBE) levou a cabo um estudo sobre a influência da ingestão

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31 de Maio, 2021

Afinal, cinco litros de café

Um novo estudo indica que o coração e o sistema circulatório não são afectados por um consumo de até 25 chávenas diárias. Continuar a ler...

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30 de Maio, 2021

Receita #7: Taça cremosa de

Grau de Dificuldade: FácilCusto da Refeição: EconómicoDoses: 6 PessoasTempo de confeção: 40 Minutos Ingredientes: 250 g de bolacha tipo Maria1 colher (sopa) de farinha maisena5 dl de leite5 Ovos1 lata de leite condensado cozidoCafé açucarado

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