Beber café aumenta o risco de doença cardiovascular. MITO: O consumo moderado de café não está associado a um maior risco de problemas cardiovasculares (como doenças e ataques cardíacos, arritmia ou hipertensão). Pelo contrário, vários estudos sugerem que o café pode ajudar a reduzir este tipo de patologia.
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Mitos sobre café: #8
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Mitos sobre café: #7
Grávidas não devem beber café. MITO: A recomendação é que as mulheres grávidas limitem a dose diária de cafeína para 200-300mg/dia, o que não significa eliminar o consumo. Desta forma, não há qualquer inconveniente em ingerir até duas chávenas (cerca de 80-100mg) diárias de café.
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Sabia que…
Beethoven adorava café e separava precisamente 60 grãos para cada chávena de café que preparava
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Receita #10: Bolo de café com glace
Grau de Dificuldade: MédioCusto da Refeição: EconómicoDoses: 8 PessoasTempo de confeção: 50 Minutos Ingredientes: Para o bolo:180 g de farinha de trigo integral180 g de açúcar120 g de manteiga amolecida2 Ovos120 ml de café de máquina2 colheres (chá) rasas de café solúvel1 colher (café) de fermento em pó1/2 colher (chá) de sal fino1/2 colher (chá) de essência de baunilhaManteiga para untarFarinha para polvilhar …
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Mitos sobre café: #6
O consumo de café vicia. MITO: A remoção de cafeína da dieta normal pode levar a sintomas temporários de abstinência em algumas pessoas, como dores de cabeça, que podem ser evitados por uma redução gradual da ingestão de cafeína.
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Sabia que…
A origem do cultivo do café no Brasil aconteceu em 1727 com sementes provenientes da Guiana Francesa e trazidas de Paris por um diplomata português
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Mesmo em casa, podemos beber bom café
Há quem continue a tomar a bica ou o cimbalino à porta do café. Mas, desde que nos fechámos, os grãos e o pó castanho vieram para casa connosco, como numa manobra de sobrevivência. Resta saber como extrair o melhor do fruto que nos faz sentir vivos. Continuar a ler…
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Receita #9: Delícia de café com requeijão
Grau de Dificuldade: FácilCusto da Refeição: EconómicoDoses: 6 PessoasTempo de confeção: 25 Minutos + tempo de frio Ingredientes: 3 folhas de gelatina2 requeijões1 dl de leite20 g de adoçante5 claras200 g de bolacha tipo Maria integralCafé adoçado q.b. Modo de Preparação: Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Passe os requeijões pelo passador de rede, junte depois o leite, o adoçante e …
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Mitos sobre café: #5
Um ou dois cafés por dia é o consumo moderado aconselhado. MITO: Com excepções das grávidas e grupos específicos de doentes coronários e sensíveis à cafeína, o consumo médio indicado é de 3-4 chávenas diárias.
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Sabia que…
A palavra “café” não é originária de Kaffa — local de origem da planta —, e sim da palavra árabe qahwa, que significa “vinho”, devido à importância que a planta passou a ter para o mundo árabe.
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