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Rceita #3: Docinhos de café

Grau de Dificuldade: Fácil
Custo da Refeição: Económico
Doses: 5 Pessoas
Tempo de confeção: 40 Minutos

Ingredientes:

180 g de leite em pó
90 g de açúcar
4 colheres (sopa) de café forte
4 colheres (sopa) de leite de coco
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de preparado para pudim instantâneo de café
Caixinhas de papel

Para cobertura:

2 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de coco ralado
1 clara
Grãos de café para decorar

Modo de Preparação:

Deite, para uma tigela, o leite em pó, o preparado para pudim, o açúcar e a margarina e misture bem. Junte o leite de coco e o café, aos poucos e mexendo sempre até ficar uma mistura moldável. Deixe descansar durante 15 minutos.

Prepare a cobertura: Num prato, misture o leite com o coco ralado.

Passe as mãos pela clara e molde bolinhas com a mistura. Depois passe-as pelo preparado de coco da cobertura, coloque-as dentro de caixinhas de papel, decore com grãos de café, como vê na foto, e sirva.

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